2020年營養師統整最新益生菌挑選知識懶人包

市售的機能益生菌品牌眾多，常常選到霧煞煞、頭昏眼花，醫師、藥師、營養師各有各自優點的挑選小撇步

請試想補充益生菌的目的什麼？最急迫想要解決的問題又是什麼？如此可以簡單有效的挑選適合你的機能益生菌！

 

營養師推薦．挑選６大重點

1. 挑選【菌種／菌株】

依據目前急需解決的問題來挑選不同功效的機能益生菌

  • 功能區分：調整腸胃、順暢排便、調節免疫、改善過敏
  • 年齡區分：孕哺婦、嬰幼兒、學齡期、成年期、年長者
  • 挑選3～8種的複合菌種：因人體腸道菌叢多而複雜，不同機能相互作用才能達保健功效

2. 挑選【菌數】

挑選各品牌的菌數需要足量添加，吃了足量之外才能再考慮定殖率的問題哦

  • 腸道可以發揮功效的機能益生菌 ＝ 菌數 X 定殖率
  • 以100億～300億菌數為有效可在腸道定殖的菌數範圍

3. 挑選【來源】

標示具有專利來源表示具有專利資料證明、科學驗證、文獻發表、機能保健功效

  • 挑選專利來源菌種：LAB2PRO益生菌
  • 挑選無額外食品添加物：人工香料、人工色素、防腐劑、甜味劑
  • 挑選不含西藥、氧化鎂、番瀉葉等瀉劑成分

4. 挑選【保護技術】

製程具有包埋技術可穩定保護益生菌完整性，安全到達腸道發揮作用

  • 挑選具有雙層包埋技術：專利冷凍蛋白質多醣特殊包埋技術，避免消化酵素破壞
  • 挑選具有定點釋放技術：30分鐘定點釋放有效將益生菌均勻的分布於全腸道
  • 耐消化液、耐胃酸、耐膽鹼
  • 經專業製程具耐高溫特性（高達50度C）、經得起二次加工穩定性極佳的菌種

5. 挑選【劑型】

粉包、膠囊最佳、其次為飲品、最不推薦錠劑

  • 粉包、膠囊：台灣環境高溫又潮濕，粉包在製程上經由專業技術將益生菌冷凍乾燥，保存狀態最好，粉包及膠囊劑型最推薦購買
  • 飲品：乳酸飲品及優酪乳方便購買是一大優點，但需要特別注意攝取到的含糖量及熱量問題
  • 錠劑：錠劑在製程上通常需要賦形劑讓成品可以定型，上機製作時容易產熱減少菌數量

6. 挑選【附加價值／CP值】

除了上述挑選重點之外，其他附加價值的成分更具有加乘作用，一兼二顧

  • 益生質／益菌生：

益生菌的養分來源，可幫助增加腸道內的好菌增生

例：果寡醣、木寡醣、菊醣

  • 蔬果酵素：

人體的新陳代謝機轉需要多種酵素來輔助，蔬果類含豐富的消化道分解酵素，可減少餐後囤積負擔、幫助調節生理機能

例：鳳梨酵素

  • 品質檢驗：

挑選具有第三方國際級品質檢驗單位認證的品牌，食在安心

例：通過重金屬、農藥、塑化劑、微生物檢驗合格

 

★ 營養師畫重點 ★ 機能益生菌挑選知識總整理  

1. 依目前急需解決的問題（例.消化道機能、調整體質）挑選益生菌種類

    挑選【3～8種複合菌種／菌株】，維持腸道菌叢多樣性，保健功效佳

2. 腸道內可以發揮功效的足量菌數

    挑選【100億～300億菌數】，有效可在腸道定殖的菌數範圍

3. 專利來源表示具有科學驗證、機能保健功效

    挑選【專利菌種】例. LAB2PRO歐美日韓專利益生菌

4. 製程上具有保護技術維持菌種穩定性

    挑選【包埋技術、定點釋放技術】，可安全通過胃酸、膽鹼等消化液，並且均勻分布於全腸道作用

5. 挑選【無額外添加人工香料、人工色素、防腐劑、甜味劑】，食用最安心

6. 挑選【粉包／膠囊】劑型穩定度最佳

7. 挑選具附加價值的有益成分

    添加【CP值複方成分】例. 益生質（果寡醣、木寡醣）、蔬果活性酵素（鳳梨酵素）、牛初乳粉（含免疫球蛋白）

8. 挑選具品質檢驗合格證明的品牌及產品

    出示【第三方／國際級品質檢驗】單位合格證明